フレンチレストラン ミコノスイメージ

フレンチレストラン ミコノス

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フレンチレストラン ミコノス

シェフたちの創造性を膨らませる魅力的な食材や調理方法にはクラシカルな要素を大切にしつつも、
時に斬新な手法を取り入れたフレンチは、目でも舌でも楽しませてくれるストーリー仕立て。
浜名湖で新たな食の魅力を発信しつづけます。

リゾートで味わう こだわりのフレンチ

営業時間・ご利用料金はこちら

夕食限定 アップグレードコースのご紹介

ワンランク上の上質なディナーをお楽しみください。

直虎の波乱万丈な人生「起・承・転・結」を
季節「春・夏・秋・冬」で表現したコース

直虎フレンチ

  • 直虎フレンチ
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ストーリーを感じる夏の体感フレンチ メニューはこちら

初夏から秋へと向かう四季の変化が垣間見えるフルコース。色鮮やかな緑や花の季節から、深みのある色合いやキノコなど秋の食材も加わります。
※除外日:7/15(土)~8/31(木)、9/16(土)、17(日)、22日(金)、23(土)

 

おすすめ1泊2食 和会席プラン

7月9月のミコノスフレンチプラン

7月

こだわり地鶏にパワーフード!
出世魚鱸などご当地の旬が集う夏の旬彩フレンチ。

7月ミコノスフレンチ

7月ミコノスフレンチ

■Amuse(アミューズ)… トマトのスムージーとカッペリーニ
■Hors d’oeuvre(オードブル) … しめ鯖のシャンパンビネガー風味
■Soup(スープ) … 冷製コーンスープ
■Poisson(ポアソン) … 出世魚鱸のポアレ バルサミコバターソース
■Viande(ヴィアンド)… 地鶏のグリエレモンの香り
■Dessert(デザート) … チェリーと赤ワインのマルキューズグラッセ

9月

実り豊かな食材達から秋の訪れを一皿一皿に感じる。
味わい深い豊潤フレンチ。

9月ミコノスフレンチ

9月ミコノスフレンチ

■Amuse(アミューズ)… 葡萄とカッテージチーズ生ハム添え
■Hors d’oeuvre(オードブル) … 焼きナスとサーモンのマリネ
■Soup(スープ) … キノコのポタージュ
■Poisson(ポアソン) … カマスのポワレ ソースジャボネ
■Viande(ヴィアンド)… 浜名湖もち豚のロティ キノコの香り
■Dessert(デザート) … 栗のパルフェ

澤木 美宏

豊かな創造力を料理で表現する達人。地元食材の魅力を見出し、創造力を駆使して食材とコラボさせることで一皿一皿にストーリーを生み出す料理は、心を揺さぶるファンを増やしている。

1979年 静岡生まれ 東海調理製菓専門学校高等課程卒業
1998年 名古屋のホテルに入社
2006年 婚礼業界に入社、軽井沢、奈良、神戸、に勤める。
2015年 マグナリゾートに入社。

モットー:お客様に楽しんでいただく。
その為に、新しい調理法や、古くよき調理法を学び、新しい感動、ホスピタリティあふれる料理の提供をしつづける。

「フレンチレストラン ミコノス」営業時間・ご利用料金

ご夕食 18時00分~21時00分(オーダーストップ20時00分)
日帰りのご夕食料金 5,940円(税込)~
※ご要望に応じて、グレードアップメニュー・単品メニューもご利用いただけます。
会場について 別棟レストラン「ミコノス」にてご用意しております。

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