フレンチレストラン ミコノスイメージ

フレンチレストラン ミコノス

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フレンチレストラン ミコノス

シェフたちの創造性を膨らませる魅力的な食材や調理方法にはクラシカルな要素を大切にしつつも、
時に斬新な手法を取り入れたフレンチは、目でも舌でも楽しませてくれるストーリー仕立て。
浜名湖で新たな食の魅力を発信しつづけます。

リゾートで味わう こだわりのフレンチ

営業時間・ご利用料金はこちら

夕食限定 アップグレードコースのご紹介

ワンランク上の上質なディナーをお楽しみください。

ミコノスアップグレードコース(1月~2月) ノルマンディーフレンチ
Amuse-bouche スモークした牡蠣にパンチェッタとバジルを包んで…&チーズクリームソース
トリップの煮込みを香草パン粉揚げに、トリュフ風味の塩
Hors-d'œuvre 蟹と根セロリのふわふわオムレツ
カリフラワーのクーリーとアブルーガキャビア添え
少しのサラダをモンサンミシェルのように…
Deuxième ムール貝と野菜のスープサフラン風味
poisson 海老の帆立ムース包みノルマンド
Viande ゲランドの塩でマリネした仔羊キャレをロースト又はゲランドの塩でマリネした牛ランプロースト
香草と塩を効かせた冬野菜のグリル
Furomage ノルマンディーの風
カマンベールチーズとポン.レヴェックとパンドカンパーニュー
デザート シブーストとカマンベールのアイスクリーム
パン バゲット・ノリ・トマト
プチフル エンガディナー・マドレーヌ
2018年1~2月ミコノスアップグレード会席

※仕入れの都合によってメニューが変更になる場合がございます。


ミコノスアップグレードコース(3月~5月) パリジェンヌフレンチ
2018年3~5月フレンチアップグレード会席
Amuse-bouche フォアグラムースとトリュフのタルトッレット
海老と青紫蘇のカダイフ焼き
Hors-d'œuvre 帆立と彩り野菜のティアン 雲丹添え
エディブルフラワーサラダとレモンとライムのジュレ
Deuxième 蟹のコンソメロワイヤル フェンネルの泡
Poisson オマール海老と春キャベツのパイ包み焼き 
ソースオマール グラティネ 色々野菜のロンド
Viande 牛ヒレ肉とホワイトアスパラのホワイヨ
ベアルネーズソースとその肉のジュ
ジロール茸のソティ
Furomage サン=ネクテールと乾燥野菜
トーストされたパン.ド.カンパーニュ
デザート パリの美味しいお菓子(色とりどり)
ガトーキャフェ・ラズベリーギモーブ・モンブラン・マカロンの盛合せ
パン バゲット・ノリ・トマト
プチフル エンガディナー・マドレーヌ

※仕入れの都合によってメニューが変更になる場合がございます。

おすすめ1泊2食 和会席プラン

1月ミコノスフレンチ

1月ミコノスフレンチ Pick Up MENU

■Amuse-bouche(アミューズ)
 抹茶のグジェールと都田豆腐のムース 菊花のジュレ

■Hors-d΄œuvre(オードブル)
 香草風味のオムレツに包まれた蟹のサラダ

■Viande(ヴィアンド)
 富士の萬幻豚のグリル
 たまり醤油とバルサミコ酢のトリュフ香るオイルソース 焼き野菜とサラダ添え

2月ミコノスフレンチ

2月ミコノスフレンチ Pick Up MENU

■Hors-d΄œuvre(オードブル)
 マセドワーヌサラダを鱸の昆布締めで包んで…
 静岡産 椎茸と葱のプレッセ

■Poisson (ポアソン)
 海老のムース オレンジ風味グラッセ 

3月ミコノスフレンチ

3月ミコノスフレンチ Pick Up MENU

■Amuse-bouche(アミューズ)
 自家製牛肉のタタキ“3種の胡椒風味

■Poisson (ポアソン)
 富士山サーモンパイ包み焼き エリンギのデュクセル詰め 卵黄トマトソース

■Viande(ヴィアンド)
 牛ロース 真空調理 マスタード香草パン粉焼きと薩摩芋のグラタンと牛筋のチーズ焼き

4月ミコノスフレンチ

4月ミコノスフレンチ Pick Up MENU

■Hors-d΄œuvre(オードブル)
 舞阪産しらすと遠州玉葱のキッシュと車海老と新鮮野菜、遠州玉葱ドレッシング

■Viande(ヴィアンド)
 牛ヒレ肉ロティ マッシュルームデュクセルと山葵風味クリームのせ焼き
 遠州玉葱ソース,ココットにあふれる静岡野菜を添えて

5月ミコノスフレンチ

5月ミコノスフレンチ Pick Up MENU

■Amuse-bouche(アミューズ)
 鰻のフラン山椒焼きと青のりのアリュメット

■Hors-d΄œuvre(オードブル)
 海老と美味鶏のムース 穀物サラダと共に…レモンとピーナッツとアールグレイの泡

■Viande(ヴィアンド)
 牛肉の黒酢煮込みをローストした遠州玉葱と、いろいろ野菜のフリット

「フレンチレストラン ミコノス」営業時間・ご利用料金

ご夕食 18時00分~21時00分(オーダーストップ20時00分)
日帰りのご夕食料金 5,940円(税込)~
※ご要望に応じて、グレードアップメニュー・単品メニューもご利用いただけます。
会場について 別棟レストラン「ミコノス」にてご用意しております。

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